营养与消费化学品

蛋氨酸——让鱼吃得少,长得好的法宝

俗话说,民以食为天。鱼、虾、蟹等水产动物由于其营养丰富、味道鲜美,深受消费者喜爱。已有科学研究表明:鱼类是人类最佳的动物蛋白质来源。

目前,我们日常消费的这些水产品大多是通过摄食饲料长大的。水产饲料最重要的原料是鱼粉,它为水产动物的生长提供高质量的蛋白质。由于资源的枯竭,我国乃至全球的鱼粉供应都面临日趋紧张的局面。饲料中鱼粉的比例越来越小,相反,廉价的棉粕、菜粕等植物蛋白源所占的比例却越来越高。然而棉粕和菜粕等植物蛋白源的蛋氨酸含量比较低,大量使用会导致饲料中蛋氨酸缺乏以及氨基酸不平衡。从而导致饲料效率降低,水产动物生长减缓。因此,研发鱼粉替代品成为中国饲料行业的重要课题。

赢创工业集团依据其在动物营养饲料行业的多年经验,研制了专门针对水产行业的蛋氨酸产品——DLMA™。研究证实,在饲料配方中加入蛋氨酸,不仅可以有效促进水产动物的成长,还可以有效节约饲料。

节约饲料成本,达到最佳生长效果

鱼、虾的饲料也需要营养搭配?答案是肯定的。人类要获得维持身体所需的热量,就要从膳食中补充提供营养的蛋白质、脂肪和碳水化合物。这些营养素的配比,即膳食结构对人的身体健康有重要影响。这一道理同样适用于水产动物的生长。

蛋白质摄入对水产动物生长的重要性毋庸置疑,而氨基酸是合成蛋白质的主要成分。动物能合成氨基酸,但是必需氨基酸的合成量满足不了其机体的需求。这会造成一个后果:比起所需要的饲料量,动物们会吃得更多而因此超出健康状态的合理体重。而且这样一来,不仅造成饲料浪费,成本增加,动物排放也会增加,对环境造成的负担会加重。

作为全球领先的饲料级氨基酸供应商,赢创专门针对水产行业研制的DLMA™能够令水产动物摄入合适配比的氨基酸,从而在不增加饲料成本的情况下,定制合理的饲料配方,令水产动物长得又快又好。

与普通的蛋氨酸产品相比,赢创的水产专用DLMA™具有更细的颗粒度以及更高的混合均匀度,适合鱼、虾类动物细小的食道,也符合其消化量。该产品可以直接被添加在预混料中,省去了提前混合的步骤。

维持生物多样性 保护自然资源

在水产饲料中添加蛋氨酸,不仅能带来显著的经济效益,还具有非同一般的环境效益。

动物饲料中的部分鱼油、鱼粉由野生深海鱼制成,随着全世界过度渔猎的状况愈演愈烈,有些深海物种已经受到灭绝威胁。某些地区的渔民也表示越来越难打到鱼了。在饲料中添加赢创的水产专用DLMA™产品,能减少饲料配方中鱼粉的使用,减少渔猎,从而保护生物的多样性。

使用赢创水产专用DLMA™产品,定制合理的饲料配方,能够为水产动物提供生长所需的均衡营养成分。这比起使用低蛋白日粮,能够节约饲料用量,减少水产类动物的氮排放,改善水质,降低环境污染。

浙江中大饲料集团有限公司是赢创的长期客户,其技术总监对赢创水产蛋氨酸的评价非常高:“通过使用赢创水产蛋氨酸,以及采用赢创推荐的氨基酸替代鱼粉技术,使我们企业在保证生产出高质量的鱼类饲料的前提下,节约大量的鱼粉,为我们创造了更多的经济效益和环境效益,大大提高了我们企业的核心竞争力。”