不论是淋浴、洗涤还是清洁，如果离开了表面活性剂，这些活动都将成为费力的苦差事。这是因为表面活性剂具有两亲性：它们既“亲”油，又“亲”水，所以能够去除污垢和油渍，并产生泡沫，让洗澡充满乐趣。由营养与消费化学品业务板块研究人员开发的生物表面活性剂已

这款产品的清洁效果很好，不受水质硬度的影响，对皮肤温和无刺激，可以完全采用可再生资源生产（不需要热带油脂），且可生物降解，对水生生物安全无害。

凭借其特殊分子结构，表面活性剂赋予洗衣液、沐浴露、洗发水和洗洁精清洁功效。与水一样，表面活性剂是这些产品中最重要的成分，是日常清洁和卫生的基石。

尽管由可再生资源生产的可生物降解、皮肤耐受型表面活性剂问世已有一段时间，但它们仍有很大的改进空间：如何实现清洁效能和皮肤耐受性之间的良好平衡，而热带油脂仍是不可或缺的原材料。

这便是生物表面活性剂的用武之地。这种表面活性剂采用微生物天然制成，性能、皮肤温和性和生物降解性都达到了前所未有的水平，且完全基于可再生资源，无需使用热带油脂。研究人员对槐糖脂的研究长达几十年，但直至今日才实现了工业化生产。这种源自糖脂的特殊类型生物表面活性剂由天然存在于大黄蜂所产蜂蜜中的酵母制成。

比利时洗涤剂和清洁剂生产商Ecover已推出首款含有赢创槐糖脂的产品，并已在超市上架出售。由于生物表面活性剂的需求因应用而异，故赢创正研究槐糖脂以外的分子，以期采用生物技术生产工艺开发这些分子，进而用于生产清洁剂和个人护理产品。此外，研究人员还在研究另一种被称为鼠李糖脂的有趣产品，除了其温和且与环境相容性之外，这种糖脂主要以能形成丰富泡沫而著称。

消费者认为，泡沫是洗涤剂和清洁剂去污力的一个指标——此因素的重要性甚至超过了其对产品实际清洁效果的影响。持久的泡沫象征着彻底清洁，在新兴市场尤其如此，因为在这些地区即使卫生标准日益提高，却仍然大量依靠手洗。这点同样适用于洗发水和沐浴露，丰富细腻的泡沫被认为是温和护理的标志。