赢创新发现：花青素对认知健康大有裨益
埃森。2017欧洲国际营养保健食品展（Vitafoods）于5月9日到11日在瑞士日内瓦举办，赢创工业集团在多酚类论坛上展示其有关花青素的最新研究成果。新的研究表明，花青素有助于提高认知健康。主办方已选中由赢创和来自伦敦国王学院的痴呆病研究专家Dag Aarsland教授共同的研究成果作为行业成功案例。
花青素是一种优质天然抗氧化剂，多见于蓝色、紫色、红色或蓝黑色的水果和蔬菜中。赢创以斯堪的那维亚的野生欧洲越橘和新西兰黑加仑为基础，提取花青素成分制成以Healthberry®为品牌的提取物。作为功能性食品的原料，Healthberry®也用于营养补充剂MEDOX®中。MEDOX®在挪威通过线上商店（medox.no）销售，获得了消费者的亲睐。
多项科学研究表明，花青素可改善心血管健康。最新发现则关注花青素对认知健康的潜在益处。Aarsland教授带领的团队的一项过往研究发现，MEDOX®中的花青素可保护普通细胞以及受阿尔茨海默突变转染过的细胞，使细胞免受对神经有毒害物质的侵袭。在此基础上，斯塔万格大学医院的一个研究小组决定实施一项安慰剂对照临床试验，参与者来自老年痴呆的高危人群。研究小组还特别研究了花青素是否可以预防记忆功能障碍。
来自Aarsland 教授团队的Anne Katrine Bergland博士是老年医学领域的专家，她和来自赢创的Ian Grayson博士在5月9日的论坛上就这些前景广阔的新发现发表了报告。
赢创在其展台及展会的新成分区展示了Healthberry®在功能性食品（如泡腾片、能量棒及橡皮糖等）中的不同配比方法。
此外，赢创在论坛上展示其关于营养补充剂成分的缓释技术，这种缓释技术能够实现精准的剂量及提高生物利用度。
赢创的食品部门总监Ludger Eilers博士解释说：“拥有缓释特性的先进配方正变得日益重要。借助EUDRAGUARD®功能性赋形剂平台和丰富的配方技术经验，我们能够帮助客户开发出新一代的保健营养品和功能性食品。”
凭借其应用技术实验室全球网络，赢创能够向客户提供一系列针对创新配方开发的本地支持，从可行性研究到分析、原型设计，再到由可信赖的合作伙伴进行商业生产。
关于赢创
赢创是一家来自德国的创新型工业集团，我们的核心业务——特种化工在全球处于领先地位。提升业务盈利、保持企业价值的持续增长是赢创的核心战略。我们将业务与全球大趋势相结合， 即健康、营养、资源效率、全球化。赢创的发展得益于其创新实力和一体化技术平台。赢创的业务遍及全球100 多个国家，员工数量超过35,000名。2016 财年，赢创创造了约127亿欧元的销售额，营业利润（调整后税息折旧及摊销前利润）达21.65亿欧元。
赢创工业集团自上世纪七十年代末期开始在大中华区（包括中国大陆、香港和台湾）生产特种化工产品，并早在此之前就在这一地区有了广泛的业务活动。赢创视大中华区为推动全球经济发展的驱动力之一，并为实现业务在大中华区持续增长而不断努力。赢创大中华区现约有3,200 名员工，2016 年总销售额约13亿欧元。
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