贏創新發現：花青素對認知健康大有裨益
埃森。2017歐洲國際營養保健食品展（Vitafoods）於5月9日到11日在瑞士日內瓦舉辦，贏創工業集團在多酚類論壇上展示其有關花青素的最新研究成果。新的研究表明，花青素有助於提高認知健康。主辦方已選中由贏創和來自倫敦國王學院的癡呆病研究專家Dag Aarsland教授共同的研究成果作為行業成功案例。
花青素是一種優質天然抗氧化劑，多見於藍色、紫色、紅色或藍黑色的水果和蔬菜中。贏創以斯堪的那維亞的野生歐洲越橘和新西蘭黑加侖為基礎，提取花青素成分製成以Healthberry®為品牌的提取物。作為功能性食品的原料，Healthberry®也用於營養補充劑MEDOX®中。MEDOX®在挪威通過線上商店（medox.no）銷售，獲得了消費者的親睞。
多項科學研究表明，花青素可改善心血管健康。最新發現則關注花青素對認知健康的潛在益處。Aarsland教授帶領的團隊的一項過往研究發現，MEDOX®中的花青素可保護普通細胞以及受阿爾茨海默突變轉染過的細胞，使細胞免受對神經有毒害物質的侵襲。在此基礎上，斯塔萬格大學醫院的一個研究小組決定實施一項安慰劑對照臨床試驗，參與者來自老年癡呆的高危人群。研究小組還特別研究了花青素是否可以預防記憶功能障礙。
來自Aarsland 教授團隊的Anne Katrine Bergland博士是老年醫學領域的專家，她和來自贏創的Ian Grayson博士在5月9日的論壇上就這些前景廣闊的新發現發表了報告。
贏創在其展臺及展會的新成分區展示了Healthberry®在功能性食品（如泡騰片、能量棒及橡皮糖等）中的不同配比方法。
此外，贏創在論壇上展示其關於營養補充劑成分的緩釋技術，這種緩釋技術能夠實現精准的劑量及提高生物利用度。
贏創的食品部門總監Ludger Eilers博士解釋說：“擁有緩釋特性的先進配方正變得日益重要。借助EUDRAGUARD®功能性賦形劑平臺和豐富的配方技術經驗，我們能夠幫助客戶開發出新一代的保健營養品和功能性食品。”
憑藉其應用技術實驗室全球網絡，贏創能夠向客戶提供一系列針對創新配方開發的本地支持，從可行性研究到分析、原型設計，再到由可信賴的合作夥伴進行商業生產。
關於贏創
贏創是一家來自德國的創新型工業集團，我們的核心業務——特種化工在全球處於領先地位。提升業務盈利、保持企業價值的持續增長是贏創的核心戰略。我們將業務與全球大趨勢相結合， 即健康、營養、資源效率、全球化。贏創的發展得益于其創新實力和一體化技術平臺。贏創的業務遍及全球100 多個國家，員工數量超過35,000名。2016 財年，贏創創造了約127億歐元的銷售額，營業利潤（調整後稅息折舊及攤銷前利潤）達21.65億歐元。
贏創工業集團自上世紀七十年代末期開始在大中華區（包括中國大陸、香港和臺灣）生產特種化工產品，並早在此之前就在這一地區有了廣泛的業務活動。贏創視大中華區為推動全球經濟發展的驅動力之一，並為實現業務在大中華區持續增長而不斷努力。贏創大中華區現約有3,200 名員工，2016 年總銷售額約13億歐元。
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